当前位置:首页 > 送大学朋友茶叶 > 正文

花园茶厂老班章(老班章老树茶厂)

花园茶厂老班章(老班章老树茶厂)

普洱茶界,关于老班章的传说、故事和事故应该是最多的。很多茶友喜爱老班章,不仅仅因为它的品质,名气大、关注点多也是原因之一,同样也有不少茶友惧怕老班章,怕什么?怕被忽悠!...

普洱茶界,关于老班章的传说、故事和事故应该是最多的。很多茶友喜爱老班章,不仅仅因为它的品质,名气大、关注点多也是原因之一,同样也有不少茶友惧怕老班章,怕什么?怕被忽悠!如果您简单了解一下老班章的这些常识,也许就少走些弯路,至少不再被轻易忽悠了:

【位置】:老班章位于勐海班章村委会管辖,班章村委会除了老班章,还有新班章、老曼峨、坝卡囡和坝卡竜四个寨子落,但是其中以老班章的古树资源最丰富,名气也最大。班章”源自傣语:“巴渣”,意为:“一条鱼”,汉语音译过来就成了:“班章”。

【现状】:外人看来,老班章人很富裕,你瞧,100来户人家的小寨,那么偏僻的山头,刚进寨门的右手边就有一家农村信用合作社,这恐怕这整个云南茶山唯一开在寨子里的银行,为啥?钱茶交易实在太多呗!其实,茶农的富裕也就这几年的事情,老房子全拆了,新房子盖得又大又宽。车子也豪,但很多生活却没有马上变更,人心之复杂,变化之剧烈,使这个人口500多人的寨子,成为很多人心中的传奇。

【最早种茶人】:老班章的千年古茶树主要是布朗山的布朗族同胞种下的,据班章哈尼族同胞介绍,新、老班章过去都有布朗族人聚居,布朗族人迁走后,把这些古茶树留给了新、老班章的爱伲人。这就是老班章爱伲族建寨仅540余年,居然有千年古茶树的原因。据说,以前为感谢布朗族同胞,老班章的人每次宰牛,都要给布朗族人送牛肉。

【资源】:老班章共有古茶园4490亩,树龄在100年以上的古茶树共有78555棵。所有古茶树于1999年按当地村上117户的实有人口分配,平均每人拥有古茶树100棵左右。

【产量】:老班章一年古树茶的总量是40吨左右,小树茶8吨左右。现在的情形是:仅广州芳村茶叶市场,售出的号称老班章古树茶就有2700吨,还不包括全国各大大小小的茶庄私人茶号、小圈子里流通的玩家茶,到底有多少是真货呢?

【外型】:据村民介绍,老班章古茶树并不全是“霸气”的茶,也不全是大芽头的茶。老班章茶园茶叶具有多样性,单其芽头就有细芽、粗芽、黑芽,细芽头的古树茶最霸气。想让老班章毛茶外形漂亮,茶的协调性好,在原料选购时,宜按一定比例将细芽茶和粗芽茶进行组合。因此,如果你追求的是纯料,那些芽头小的,不“霸气”的老班章古树茶,是不是会被认为是假茶?

【口感】:从口感上划分,老班章有苦茶(即所谓的“霸气”茶)、甜茶、涩茶(多生长在阳光照射强烈和照射很少的地方)。

【树种】:老班章的树种,既有来自老曼峨的苦茶,也有帕沙系的甜茶、更有原始种。如果你买到的是甜茶,是不是也会被认为是假茶?

【价格】:2000年,勐海茶厂收购老班章普洱茶时,嫌老班章的茶芽过于硕大,影响美观度,所以把老班章成本价压到了8元/公斤,远低于其他茶的收购价。

2001年,每公斤涨到11元至12元,但勐海茶厂只收了一部分就停止收购;

2002年,每公斤突然涨到100元左右,此时已有人开始关注山头茶。

从2003年开始,随着山头古树概念的风行,老班章茶价逐年飙升,至2014年,老班章普洱茶春茶价格,已经涨到8000元每公斤。

2016年,老班章普洱茶价格处于一个平稳期,古树头春茶在6000-8000元/公斤。

2017年,老班章古树茶头春茶8000-15000元/公斤。之所以有个范围,是因为即便是古树也有树龄大小、单珠、茶树王等差异,更别提那些炒作因素掺杂的“32万天价老班章”了!

现在心里有数了吧,8千以上一公斤的古树,经过初制、蒸压包装成357克饼,几十元一片,可能吗?

【熟茶】:先说古树熟茶,在2010年以后到2015年,市场陆续有古树熟茶出现,但肯定是以拼配为主,一方面是降低风险,一方面是让滋味更饱和。绝对意义上的纯料古树熟茶还是踪迹难觅,应该有,但是也是土豪玩的资本游戏,这种茶很少会流到市面上来。古树老茶头等一系列衍生品也是同理的。

2015年开始,市面陆续有人使用离地木板的小堆发酵,基本上一吨左右就可以发酵。再后来,2016年开始就有竹筐发酵,分大竹筐与小竹筐。再后来,就是木箱与木框发酵。基本上200公斤的晒青毛茶已经可以发酵了。

也就是说,2010年以前用古树料发酵的熟茶简直是凤毛麟角,而2010年后的古树熟呢,如果工艺上不出问题,口感上可能会比用普通料制成的熟茶好些,但根据之前的价格分析,古树老班章的原料价格摆在那里,刨除人工成本和制程损耗,几十元一片的老班章古树熟茶那就更加不可能!别说古树,即使用秋茶、用小树也是不可能,何况挂着老班章的名号售卖的熟茶,它可能会标注上“小树”、“秋茶”、“拼配”这些不受欢迎的宣传词吗?

正好刚开汤过一片老班章熟茶,先不说滋味口感,看看包装上“300年树龄”、“100%纯料正品”、“极品”、“2013年特制发酵茶”,是不是很辣眼!很搞笑!很奇葩!

本文原创 作者:刀哥 / 编辑:精灵/

何为好茶?如同在合适的地点遇上了合适的人,也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分!

发表评论

最新文章