当前位置:首页 > 送男朋友的茶叶 > 正文

福建批发茶叶哪里便宜(福建茶叶贵不贵)

福建批发茶叶哪里便宜(福建茶叶贵不贵)

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》有人提问,“600块一斤的正岩茶好吗?”麻花始终觉得,价格不是判断一款茶品质好坏的因素。这得...

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:李麻花

《1》

有人提问,“600块一斤的正岩茶好吗?”

麻花始终觉得,价格不是判断一款茶品质好坏的因素。

这得看大环境。

如果整个市场状态,相对公平公正公开,那用价格来判断其品质优劣,倒也无妨。

但眼下的岩茶圈子,并非如此。

虽说,天价茶的黄金时代已经过去。

但当下的岩茶圈,说句实话,算不上平静。

产区标注混乱,定价随心所欲, 一片群魔乱舞的混沌情况,照样不少。

因为社交属性需要啊。

尤其在福州这样的岩茶消费重镇,这年头出门和别人约茶,手里头没有一泡看起来还不错(潜台词:价格贵)的茶,还真不好镇场面。

且不说自己喝得懂,还是喝不懂。

遇到这种场合,太便宜的茶根本拿不出手。

于是,在天价茶事件过去足足一年后,在茶桌上大家聊到岩茶,最热衷的还是聊价格!

有了这么一片热土,这股“以价论茶”的热潮,估计还得再等许久,才能平息。

当局者迷,旁观者清。

跳出“当局者”的身份,单纯凭借价格来判断品质,真心太片面、太偏颇了。

这种做法,不值得提倡。

《2》

以价论茶的价值观,代表圈内的大多数。

目前的现状是,真正喝懂岩茶的茶客,不多,少之又少。

绝大多数人买茶,依旧停留在浅表层的阶段。

看牌子买茶,看价格买茶。

想来,岩茶的学问实在太复杂,太多门道,太难捉摸。

对不懂茶,也不想花心思学茶的普通人来说,买岩茶,最快最省心的捷径,就是看价格。

一分钱一分货。

价格贵的岩茶,想必就是山场正,品质好吧?

我买其他茶,买铁观音、买茉莉花茶、买各地绿茶……

按照600块的预算,在网上能挑到一大堆表现还不错的口粮茶。

同理,600块一斤的岩茶,按理说档次也不低,有何不可?

以上的心路历程,十有八九的新茶友都经历过。

当然,在我们的定义标准里。

只要不懂岩茶,不论喝茶多少年,仍旧算在“新茶友”范围里。

这个新,和茶龄无关,与水平挂钩。

现实情况是,新手对岩茶的认知极为懵懂。

大多是来自江湖传说、道听途说、捕风捉影。

东听一耳朵,牛肉如何好,只要能和牛栏坑挨着边的岩茶,统统金贵得很……

(殊不知真实情况是,紧挨着牛栏坑上边的地块里,有不少过去是菜地,后续才陆续开发种茶,一前一后虽然两地相隔不远,但土质情况差远了。)

西听一耳朵,老丛就是喝苔藓味,青苔味明显的,才是真老丛。

(真相是,正岩老丛的丛味是木质味,以汤醇水厚为最大卖点,木质丛香馥郁仅是锦上添花,从头到尾没有苔藓味任何事。)

但这丝毫不妨碍,新茶友在口口相传,道听途说下,为这些噱头很大的茶买单,甚者回归旧途,凭着价格来判断岩茶好坏。

这也正是岩茶价格越来越高的原因之一。

毕竟,不把价格往上标高一些,谁会认为它是好茶?

这样的现状,细想来,实在太可悲。

《3》

600块一斤的正岩肉桂,好吗?

这段的重点,麻花不想再谈价格。

因为说实话,稍微懂行情的人,都早已经心知肚明,按这个价位很难买到正岩茶,尤其是核心山场的正岩茶。

如牛栏坑、慧苑坑、天心岩、马头岩之类的,更是遥不可及。

再加上,正岩山场的范围边界,现在尚有争议。

归纳看,关于正岩的划分方法有三点。

最传统的说法,正岩所指的范围,就是三坑两涧。这种说法在过去的岩茶生产供销书籍里,留有记录。

但后来经过演变,大家逐渐把正岩的所指范围,和武夷山景区范围画上等号。

这种范围比之前的三坑两涧,扩大了不少。

但也存在争议,因为在景区里,还有不少洲茶分布在溪边。

作为河流泥沙冲积地,洲茶的土质以沙质为主,四周没有典型性的风化岩。

同时,地势还格外平坦,光照强烈,缺乏林荫。

这样的茶,就算圈在正岩范围内,品质也不会好。

最后,随着岩茶的市场化推进,出于商业利益考虑,许多人早已不满于先前的正岩茶范围。

毕竟,正岩茶的身价要高出半岩、外山茶一大截。

自己喝汤,别人吃肉的情形,谁都不乐意看。

特别是半岩地带的茶农,自家的茶地只要再努力一小步,就能圈进正岩范围。

这小小的一步跨进,非同小可。

所以,圈内也出现了这样的声音,提倡将景区外丘陵、半丘陵山地,也列入正岩范围。

更甚者,在远离武夷山、远离福建本省的消费市场内。茶掌柜只要胆子够大,完全可以跟客人解释为,只要是武夷山的茶,都叫正岩。

久而久之,反复听之闻之。

不少人已经相信了这样的说辞,为这些扩大版的“正岩茶”买单。

出现600块就能买正岩茶的情形,也就不足为奇!

《4》

600块就能买到的正岩茶,是好是坏?

这得看自己如何定义“好”与“坏”。

依麻花个人观点,正岩茶身上最值钱的地方,在于岩韵。

而岩韵的产生必须和茶地的土壤挂钩。

武夷山景区内随处可见的风化岩,可以为四周茶地源源不断提供风化岩碎屑滋养。

含有丰富风化岩碎屑的砂砾壤,是产出好茶的关键。

岩韵特征明显,茶汤咽入喉有“骨鲠感”,茶香落水,茶香沉稳不易散……

如果按600一斤的市场价,那么,买不到带有岩韵特征的岩茶。

但如果,自己不介意这款茶是否正岩,仅仅是将茶当成一款普通口粮茶。

试问,这笔买卖值不值?

还是得看具体情况。

如果这款茶,能做到茶香清晰,香气不轻飘,闻着不腻,并且茶味饱满,入口顺滑。

说句公道话,这已经物有所值。

但万一,将其泡出来试喝时,发现它只剩下焦糊味。

茶香寡淡,滋味平平。

喝了一次后,彻底不愿意再喝。

那很显然,如此表现糟糕的岩茶,不论按怎样的价位买入手,都是买亏了!

《5》

平时经常能听到一句话。

“你这茶价格卖得不贵,一看就不够好。”

啊,什么?价格不贵=茶不好?

这逻辑太奇怪!

茶友们要看清这样的真相,以价论茶会有不少恶劣后果。

后果之一,便是为了让客户们知道自己是好茶,是正岩茶,是工艺精湛的精品茶。

茶掌柜们再也不敢将茶卖出便宜的价格。

没有了大众可接受的价格,就没有销量,难求长远利润。

在这种消费心理下,只会促使岩茶价格一年更比一年高。

但这样的消费观,漏洞不少。

万一是外山茶也标上四位数、五位数的身价。

是不是有机会被唯价格论的人,珍之重之,爱不释手捧回家?

完全有可能。

按这样做,得交出一大笔学费。

说实话,与其唯价格论,不如老实从汤感、层次、韵味进行判断!

以免得白白蹉跎时光,浪费大把真金白银,还是不懂岩茶。

更多关于岩茶的知识

有人说正岩茶不怕闷,还有人说正岩茶不能闷,我该听谁的?

斗茶赛、评茶赛、博览会,岩茶评选繁多,获奖茶一定是正岩茶吗?

茶树上长青苔,就是正岩茶?分辨岩茶山场,苔藓说了不算

正岩茶容易让人茶醉,价格又高还不好喝?喝不懂岩茶的“四宗罪”

深入正岩茶腹地,再访慧苑坑,今年的岩茶品质如何?看细节就知道

原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

发表评论

最新文章