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茶文化有哪些内涵(茶代表的文化内涵)

茶文化有哪些内涵(茶代表的文化内涵)

文 原创 图片来自网络,致谢作者!如有侵权,请联系删除喝茶常听说人生如茶,更有把茶上升到“禅”的高度,所谓“禅茶一味”。我几乎不喝茶,也不懂茶,所以不敢枉论。附庸风雅写...

文 原创 图片来自网络,致谢作者!如有侵权,请联系删除

喝茶

常听说人生如茶,更有把茶上升到“禅”的高度,所谓“禅茶一味”。我几乎不喝茶,也不懂茶,所以不敢枉论。附庸风雅写这篇文字时,原定题目为《人生茶味》,但总觉得有点太过哲学,甚至说《品茶》都够不上,于是就叫《喝茶》,只是记录自己偶尔喝茶的经历和心得而已。

最早接触茶是儿时家里来了客人,父母从藏在抽屉深处的土黄色纸包里捏一撮黑黑的干叶子,放进平时不怎么用但满是茶渍的茶壶(想来那把壶应该是用了很多年了)里泡水。稍大些这活儿就成了我的专利,再来人时父母会吩咐我去沏茶。可能是耳濡目染的缘故,我居然并没用父母怎么教,就无师自通地会泡茶了。

当然,那时根本不讲茶艺,连洗茶都不用,直接放进茶叶冲泡即可,所以谁都会吧。皱巴巴的茶,经了沸水冲泡瞬间翻漂起来,叶片慢慢舒展,这时要盖好壶盖闷。几分钟后,我一手持壶把、一手按壶盖,微翘着兰花指(现在想来很淑女的样子哟),倒出第一杯茶。这杯茶不可以直接喝,要回倒入壶,片刻后再倒,就是人手一杯了。

至于为什么要有这道程序,我那时候并不懂,长大后想想多少也有点茶艺的意思,而且这一出一入间还能把漂浮的茶叶冲沉下去,再倒出来就是纯净的茶水了。那时北方农村多喝花茶,那时温饱尚不保证,想来茶的品质也好不到哪儿去,我曾偷偷尝过第一淋茶水,有点苦、有点涩,一点也不好喝,唯一留恋的是那股淡淡的茉莉花香,萦绕在唇齿间,久久不散。

后来十几载辗转求学,能喝上白开水就不错了,与茶几乎绝缘。直到有了稳定的工作,境况慢慢改善,知道茶的种种好处,于是在同事的影响下也喝过一段红茶、绿茶、花果茶。但我天生情感不够细腻,培养不出喝茶这样的高雅爱好,再加上坚持得不好,也没感觉出多少茶对身心健康的保健功效,喝茶的习惯终是没养成。

多年来,因为工作需要,偶尔也会去茶室、茶馆小坐,但对茶还是知之甚少,更不会品茶,每次都是人家点什么跟着喝什么,只是当做解渴润嗓的“水”而已。倒是很喜欢茶室的环境,悠然雅致、清新安静的那种,很适合谈事情、纯休闲,或者两情相悦的男女玩点小暧昧。

第一次正儿八经喝茶是与你和夏织,在家乡小城安静的一条街上的茶馆。那次是毕业20年聚会,我们在外的同学几乎都回去了,相见甚欢。那晚大家都喝了不少酒,回家的回家、睡觉的睡觉,你要请我们喝茶醒酒的提议只有我和夏织响应。我那时还不知道喝什么样的茶不影响睡眠,你把茶单递给我时我就看了看包间的名字随便点了碧螺春。

你对茶很有研究的样子,跟我们说品尝高级碧螺春很有讲究,杯子要用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶,茶入杯中即沉底,瞬时间又白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人。茶在杯中,观其形,犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫;饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅,二酌翠绿、芬芳、为醇,三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,不可多得。说的我们一愣一怔的,醉眼看杯中茶,不仅如若珍宝,更有了丝丝缕缕的情意。

后来认识了几个喜欢茶的朋友,才知道茶作为一种著名的保健饮品不仅仅在中国流传古今,也日益在全世界盛行开来。上网搜索了一下,茶的起源、品种、质量多得令人眼花缭乱;茶艺更是被赋予了深深的文化内涵;还有茶道,早已提纯为一门“和、敬、清、寂”的禅门艺术,难怪说“禅茶一味”,原来小小的茶叶蕴含着这么深的“道行”呢。

我一介凡夫俗子,这辈子是悟不出茶道了,但有幸去过杭州的西湖、福建的武夷山、云南的普洱等地,与名茶龙井、普洱、大红袍等零距离接触,也算多少与茶结缘了。

“夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。”茶,早已是我们生活中不可缺少的伴侣,而我们的人生也应该像茶一样,历经一次又一次沸水的冲沏,在不停的翻滚沉浮中,终如云霞绽放,溢出那春雨般清润、夏日般奔放、秋风般醇厚、冬雪般沁人的四时之韵味!

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